Ethiopia Sidamo Swiss Water Café décaféiné en grains et moulu - 227g et 500g en option

Notes sur les tasses de café décaféiné

Ce café décaféiné porte le nom de la province de Sidamo, dans le sud de l'Éthiopie. Cette province est célèbre pour les hautes terres fertiles au sud du lac Awasa et, bien sûr, pour ses plantations de café. Avec une seule récolte en fin d'année en Éthiopie, berceau du café, ce café décaféiné est entièrement lavé et le résultat est des grains d'arabica de petite taille, débordants de saveur.

Le café décaféiné Sidamo d'Éthiopie est réputé pour ses notes vives de citron et d'agrumes avant tout, mais attendez-vous à un arôme de chèvrefeuille et à une touche finale délicate avec une touche de thé vert.

Notre café décaféiné Ethiopia Sidamo est décaféiné selon la méthode Swiss Water Decaf, développée par la Swiss Water Decaffeinated Coffee Company. Ce procédé consiste à laver les grains verts et à les faire tremper dans de l'eau chaude pour libérer 99,9 % de la caféine contenue dans les grains.

Arabica Coffee Variety: Heirloom

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Pour plus d’informations sur notre café décaféiné à l’eau suisse, nous mettons à votre disposition une mine d’informations sur tout le site, y compris notre blogue consacré au café décaféiné.