À propos du café décaféiné à l'eau suisse

La demande en grains de café décaféinés continue de croître. Puisque nous sommes de plus en plus soucieux de notre bien-être et de l'environnement, nous tenons à faire des choix plus sains.

Nous nous préoccupons de plus en plus de la provenance et du caractère sain des aliments - d'où proviennent les aliments et comment ils sont fabriqués.

Le café décaféiné a fait beaucoup de chemin depuis son invention en 1903. Malheureusement, certains d'entre nous continuent malgré tout de consommer du café qui date du Moyen Âge.

Vous voyez, la plupart des procédés de décaféination nécessitent l'utilisation de solvants chimiques tels que le chlorure de méthylène ou l'acétate d'éthyle pour débarrasser les grains de café vert de leurs molécules de caféine.

Le procédé Swiss Water® est écologique, sans produits chimiques, sans caféine à 99,9 %, et a un bon goût.

Chez Swiss Water, ils utilisent l'eau des montagnes côtières de la Colombie-Britannique pour éliminer délicatement la caféine jusqu'à ce que les grains de café soient dépourvus de caféine à 99,9 %, sans pour autant perdre les caractéristiques distinctives de l'origine et de la saveur du grain.

Si le café décaféiné que vous consommez porte le logo Swiss Water, vous pouvez être sûr qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour éliminer la caféine du café.

Le café décaféiné de qualité supérieure d'aujourd'hui peut avoir un goût phénoménal, procurer tous les bienfaits du café ordinaire pour la santé, comme les antioxydants, la protection du foie et du système cardiovasculaire, l'amélioration du fonctionnement du cerveau et même contribuer à prévenir la goutte.

La meilleure partie, est que le café décaféiné fait tous ces miracles quasi médicaux sans que l'on craigne de consommer trop de caféine. Pas d'insomnie jusqu'à 3 h du matin. Pas de nervosité. Juste un bon goût avec tous les avantages pour la santé.