Decadent Decaf Dark Roast Swiss Water Decaf Entkoffeinierte Kaffeebohnen & gemahlen – erhältlich in 227 g & 500 g

Hinweise zum Cupping von koffeinfreiem Kaffee

Seit 2020 neu erhältlich, für diejenigen, die ihren Kaffee groß, kräftig, stark und dunkel mögen – dieser hier ist für Sie – unser hauseigener Decadent Decaf Dark Roast.

Unser Dark Roast besteht aus 40% Indonesien Sumatra Swiss Water Decaf, 20% Brasilien Swiss Water Decaf und 40% Guatemala Estate CO2 Process Decaf.

Als Decadent Decaf's Antwort auf den klassischen italienischen Meisterkaffee rösten wir diese Mischung auf Mahagoni-Grad, und das Ergebnis ist ein befriedigend vollmundiger und rauchiger Kaffee.

Dies ist unsere erste Mischung aus Swiss Water Decaf, die sorgfältig mit CO2 Decaf gemischt wurde, um unseren ultimativen Decadent Decaf Dark Roast herzustellen. Wir hoffen, dass er Ihnen schmeckt.

Über den CO2-Prozess der Entkoffeinierung:

Im wissenschaftlichen Sprachgebrauch nennt man diesen Prozess überkritische Flüssigkeitsextraktion. Im Grunde genommen beginnt der Prozess damit, dass die Bohnen für etwa 10 Stunden in Kohlendioxid (das gleiche Gas wie in Sprudelwasser) eingetaucht werden.

Nach einer gründlichen Wässerung wird das unter Druck stehende CO2, das gelöstes Koffein enthält, aus der Kammer entfernt, die wieder auf Atmosphärendruck gebracht wird, so dass das CO2 verdampfen kann.

So kann das Koffein mit Hilfe von Kohlefiltern entfernt werden. Auch bei diesem Verfahren werden keine schädlichen Substanzen verwendet, und Decadent Decaf strebt für die Zukunft die Beschaffung von hochwertigen, sehr gut schmeckenden mit dem CO2-Verfahren behandelten Bohnen an. In Bezug auf die Umwelt befindet sich das verwendete CO2 in einem permanenten Kreislauf und wird nicht in die Atmosphäre entlüftet – es erfolgt eine weitere Entgasung, wenn die Bohnen aus dem System entfernt werden (kein Prozess ist perfekt), aber es handelt sich zum größten Teil um ein geschlossenes System, was eine gute Nachricht für die Umwelt ist.

Möchten Sie alle unsere entkoffeinierten Kaffeesorten probieren? Dann versuchen Sie es mit unserem Sparpaket für entkoffeinierten Kaffee (alle unsere 6 entkoffeinierten Kaffeesorten) und sichern Sie sich einen Rabatt in Höhe von 10 %.

Auf unserer ganzen Webseite einschließlich unseres Blogs über entkoffeinierten Kaffee stellen wir eine große Informationsfülle zur Verfügung, falls Sie weitere Informationen zu unserem Kaffee benötigen, welcher mit der Schweizer-Wasser-Methode entkoffeiniert wurde.